Aktuelle News & Workshops | Hellerauer Marktbäcker

News & Workshops

Hier informieren wir Sie über kommende Veranstaltungen und aktuelle News.

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#handwerk #hellerauermarktbäcker #dresden #sachsen #holzofenbäckerei #hellerau #tradition 🥨Werbung für unsere Bäckerei in Hellerau🥨

Zu 🎅🏻 Weihnachten herrscht bei uns die Relig

Zu 🎅🏻 Weihnachten herrscht bei uns die Religion 🙏der kleinen Kerzl 🕯️, egal ob @hussweihrichkarzle, @knox_raeucherkerzen oder @originalcrottendorfer, ohne Räucherkerzl und @frank_schoebel_ „Weihnachten in Familie 🥰“ geht kein Stollen in den Ofen.
Das gehört zu unserer Vorweihnachtszeit. 🎄🎅🏻🧑‍🎄

Übrigens in 3. Tagen ist 1.Advent, schnell noch mit Stollen und Lebkuchen eindecken.

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Wir backen Stollen, im Etagenofen auf der Steinpla

Wir backen Stollen, im Etagenofen auf der Steinplatte bei ruhender Backatmosphere. Und nur in echten Stollenbackformen, keinen Umluftofen ‼️, kein Lochblech‼️, das trägt viel zur Qualität eines guten Stollens bei. Macht aber, auch viel mehr Arbeit. Eben echtes Hand 👍🏻Werk❤️

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Da ist es wieder, unser 🥨Sauerkrauthörnchen🥨. Sauerkraut, Kartoffel 🥔 und ein wenig Kümmel, mehr braucht’s nicht.
Übrigens die Zipfel schmecken am besten 😋.

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🥨Da sind sie wieder unsere Zimtmilchbrötchen.

🥨Da sind sie wieder unsere Zimtmilchbrötchen. 🥨
Auf vielfachen Wunsch, gibt’s jetzt bis in den Frühling, die volle Breitseite Zimt, lasst es Euch schmecken 😋.

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Nix mit ä Schälchen Heeßen, unsere gute Kaffeem

Nix mit ä Schälchen Heeßen, unsere gute Kaffeemaschine hat sich Anfang der Woche eine Auszeit genommen. Seit gestern läuft wieder alles . Danke an den Techniker ⚒️ der Bäko Ost.

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Bockshornklee, Schabzieger und einige andere Gewü

Bockshornklee, Schabzieger und einige andere Gewürze,machen unser Vinschgauer zum neuen Brot des Monats . Probiert auch unser Wurzelbrötchen aus 🇨🇭-er Dinkel Ruchmehl. Der Teig reift 48 h in der 🥶 Kühlung . 👍😋👍

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⚡️🪫einen kleine Sicherung, hat uns heute ei

⚡️🪫einen kleine Sicherung, hat uns heute einen Strich durch die Rechnung gemacht .

Wer hat von Euch eventuell eine 380V 10 A DDR DL 2 Sicherung für uns übrig ??
In einen TGL Backofen, passen keinen DIN Sicherungen und die wir vorhalten sind alle Stärker oder Schwächer 🙈.

Deswegen gab es heute kein Brot 🥖 bitte seht es uns nach.

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🥨Endlich dran, unser Zunftzeichen. Die Firma @k

🥨Endlich dran, unser Zunftzeichen. Die Firma @kunstgussdoehler hat diesen Ausleger gegossen und hand bemalt.
Einen Bäcker mit Brotschieber und zwei Löwen welche eine Brezel halten.
Vielen Dank für diese tolle Handwerksarbeit.

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25 Jahre Olaf im @schmidtsleckeressen, ein tolles

25 Jahre Olaf im @schmidtsleckeressen, ein tolles Jubiläum 🥳. Seit über 11 Jahre dürfen wir Euch unterstützen. Lieber Olaf, alles gute und auf die nächsten 25 Dienstjahre 😉😋.

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🥨kleines Dankschön🥨 Wir machen eine kleine

🥨kleines Dankschön🥨
Wir machen eine kleine Party, ein Feuerchen 🔥und Speis und Trank für unsere Bäckerfamilie.
Ein tolles Team !

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🥨Hellerauer Marktbäcker meets Roland Kaiser🥨
Gut zusehen ist er nicht,aber wir sitzen wie August der Starke 😂 auf der Brühlschen Terrasse in der ersten Reihe.

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Licht 💡 an ! 🥨Wir sind wieder für Euch da.

Licht 💡 an !
🥨Wir sind wieder für Euch da.🥨
Für die letzten Tage des Monats gibt es als BdM einen Tag Knoblauch 🧄 Brot und den nächsten Tag Quark-Limetten 🍋abwechselnd. So müsst Ihr nicht jeden Tag gegen Dracula 🧛‍♀️ kämpfen.

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